Le gaspillage alimentaire a fait les gros titres ces dernières années, les plans d’actions et lois se sont enchaînés pour enrayer le phénomène. Avec Bruno Lhoste, Président d’Inddigo et auteur du livre “La Grande (sur-)Bouffe”, nous revenons sur les derniers développements de cette lutte contre le gaspillage et sur ce qu’il reste à faire, ici et ailleurs…
