Stephan Martinez
Moulinot Compost et Biogaz
Président Fondateur
Stephan Martinez est restaurateur et fondateur de l'entreprise "Moulinot Compost et Biogaz", qui collecte séparément les biodéchets pour les valoriser. Prestataire de la COP21 ou encore du salon de l'agriculture, c'est lui qui collectera les biodéchets produits lors du Festival Zero Waste.